Aktuelles aus der Bahnstadt

Im Bildungs-, Betreuungs- und Bürgerhaus B³ am Gadamerplatz eröffnet am Wochenende, 16. und 17. Juni, ein veganes Bistro. Mit dem „Bistro Alge Heidelberg“ erfüllt sich Inhaberin Anke Heines einen Herzenswunsch. Unterstützt wird sie von der Alge-Initiative, die deutschlandweit Menschen ermöglicht, ein veganes Restaurant, Bistro oder Café zu eröffnen. Die Initiative setzt sich zum Ziel, gesundes und veganes Essen stärker zu verbreiten. Dieser Maxime folgt auch Anke Heines: In ihrem Bistro wird möglichst mit regionalen Bio-Zutaten gekocht, ohne Zucker, Tofu, Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Das Bistro ist dienstags bis sonntags, 10 bis 23 Uhr, geöffnet.